Kütür Kütür, Taş Gibi Sert Kalan, Asla Bozulmayan Salatalık Havuç Turşusu Tarifi
Kütür Kütür Turşunun Sırları:
✅ Kaya tuzu dışında tuz kullanma. Sofra tuzu sebzeyi eritir.
✅ Limon tuzu şart → sebzeyi taş gibi yapar.
✅ Nohut ekle → doğal fermantasyon sağlar, turşu asla yumuşamaz.
✅ Suyu kaynatıp soğut → klor turşuyu bozar.
✅ Serin yerde sakla → sıcak turşuyu kısa sürede eritir.