Kütür Kütür Erimeyen Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi
🥒 Malzemeler (5 litrelik bidon veya kavanoz için):
2,5 - 3 kg kornişon salatalık (küçük ve sert olanlardan seçin)
1 baş sarımsak
1 demet dereotu (isteğe bağlı)
2-3 adet acı ya da tatlı yeşil biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı üzüm sirkesi (ev yapımı ya da kaliteli marka)
4-5 yemek kaşığı kaya tuzu (turşuluk tuz olacak, iyotsuz)
Üzerini tamamlayacak kadar içme suyu
(İsterseniz 5-6 adet karabiber tanesi de ekleyebilirsiniz)