Kaynar Su İle Kütür Kütür Doğrama Salatalık Turşusu Tarifi
Püf Noktaları:
Kaynar su salatalığı haşlamaz; aksine hem çıtır tutar hem de turşunun kısa sürede olgunlaşmasını sağlar.
İyotlu tuz kullanmayın, turşuyu eritir.
Şeker, suyun bulanmasını önler ve lezzet dengesini sağlar.
Kavanoz kapaklarının yeni ve sağlam olmasına dikkat edin.