Evimizin Favorisi Tam Ölçülü Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler (Tam Ölçü):
2 kg kıl biber (isteğe göre sivri biber de olur)
1 baş sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ya da ayçiçek yağı)
2 yemek kaşığı kaya tuzu (silme)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 litre kaynatılıp soğutulmuş içme suyu