Suyu Bulanmaz, İçimi Hoş, Az Tuzlu Ama Bozulmaz Turşu Tarifi
Suyu Asla Bulanmasın, İçilecek Kadar Lezzetli Kalsın Diyorsan:
✅ Klorlu musluk suyu kullanma – mutlaka kaynatıp soğut.
✅ Oranlara sadık kal – az tuz, ama yeterli sirke + limon tuzu şart.
✅ Kavanoz kapağı yeni olsun – hava alırsa bulanır.
✅ Serin yerde sakla – sıcak turşunun hem suyunu bulandırır hem de sebzeyi eritir.
✅ Nohut eklemek – doğal fermantasyon sağlar, çıtırlığı korur ama suyu asla bulandırmaz.