Fırında Etli Biber Dolması Tarifi
Yapılışı:
Soğan robottan geçirilir. Pirinç yıkanır.
Kıyma, soğan, baharatlar ve salça harmanlanıp karıştırılır.
Büyük borcama dizilir.
Salçalı sos karıştırılır. Dolmanın üzerine dökülür.
Üzerine yağlı kağıt kapatılıp 200 derecede 25 dk pişirilir.
Daha sonra yağlı kağıt çıkartılır. Üzeri kızarana kadar pişirilir.