10 Dakikada Lokanta Usulü Ezme Tarifi
Sosu için;
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kuru nane (ben taze nane kullandım)
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pulbiber veya kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz (damak tadinıza göre ayarlayınız)