Yapılışı: Patlıcanların kabuklarını sadece önden ve arkadan bir kere kesiyoruz, başı kopmayacak şekilde 4 eşit parçaya ayırıyoruz. Tuzlu suda acısı çıkması için bekletiyoruz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.