Kuru Dolma Tarifi

Malzemeler: 20 adet küçük kuru patlıcan 15 adet küçük kuru dolma biber biraz asma yaprağı (patlıcan ve biber doldurulduktan sonra kalan iç ile sardım) 200 gr.kıyma 1.5 su bardağı pirinç 3 iri soğan 4-5 diş sarımsak yarım demet maydonoz 1.5 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı nar ekşisi karabiber,pul biber,kimyon tuz 1 su bardağı sıvı yağ