Malzemeler : 500 gram kuşbaşı dana eti 2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz