Erişteli Köz Patlıcan ve Kapya Biberli Salata Tarifi
Malzemeler;
1 su bardağı eriste
3 tane közlenmiş patlıcan
3 tane közlenmiş kapya biber
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağ
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Karabiber,tuz