Annemin Mini Bazlama Tarifi
Hazırlanışı:
Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın kapağını kapatıp 5 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
Su bardağı ile yuvarlak kesin.
Hamurun hepsini bu şekil yapıp tezgaha alıp üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
Tavayı ocağa alın orta ateşte arkalı önlü pişirin.