Kışın Sofranızdan Eksik Olmayacak Soslu Biber Turşusu Tarifi

Malzemeler:
3 kilo domates
1 kilo biber (acı-tatlı karışık kullandım)
1 su bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 baş sarımsak