Kaynar Su İle Kütür Kütür Doğrama Salatalık Turşusu Tarifi

Malzemeler:

2 kg küçük boy salatalık (tercihen kornişon ya da ince uzun)

1 baş sarımsak

2-3 adet havuç (isteğe bağlı, dilimlenmiş)

1 adet kırmızı kapya biber (renk ve aroma için, isteğe bağlı)

1 demet maydanoz veya kereviz sapı

1 çay bardağı kaya tuzu (iyotlu tuz kullanılmaz)

1 çay bardağı üzüm sirkesi (daha ekşi sevenler 1,5 çay bardağı ekleyebilir)

1 tatlı kaşığı limon tuzu

1 yemek kaşığı toz şeker (suyun bulanmasını önler)

Kaynar içme suyu

Diğer Tarifler