Özbek Çorbası Tarifi

Malzemeler: 500 gram dana kuşbaşı eti (iri doğranmış) 2 adet soğan (yemeklik doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet domates (rendelenmiş) 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış) 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış) 1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış) 2 adet orta boy patates (küp doğranmış) 2 adet havuç 2 litre su 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı karabiber